2 truites 4 écrevisses 4 tranches de truite fumée 60 g de mesclum de jeunes…
backupoffice@wp10 novembre 2021
Frites de Cantal jeune, verrine de carottes au Cantal entre-deux, carpaccio de boeuf au Cantal vieux
Frites de Cantal jeune 150 g de Cantal jeune 2 oeufs Farine Verrine carotte, cumin, émulsion Cantal…
backupoffice@wp10 novembre 2021
250 g de lentilles blondes de Saint-Flour 100 g de carottes 100 g de lardons…
backupoffice@wp10 novembre 2021
24 escargots cuits au court-bouillon 8 asperges 8 mini-poireaux 4 petites raves 100 g d’épinards nouveaux 4 gros artichauts 4 grosses…
backupoffice@wp10 novembre 2021
backupoffice@wp21 mai 2020
